ISBN/价格: | 978-7-5225-1285-3:CNY88.00 |
---|---|
作品语种: | chi eng |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 中国食谱/.杨步伟著 |
版本项: | 3版 |
出版发行项: | 北京:,九州出版社:,2022 |
载体形态项: | 368页:;+图,照片:;+21cm |
一般附注: | 天地人·文丛 |
一般附注: | 创世纪 |
提要文摘: | 本书包含了杨步伟的两部著作:《中国食谱》和《怎样点中餐》。《中国食谱》向西方人介绍中国菜与饮食文化。《怎样点中餐》介绍了如何在美国吃地道的中国菜肴。 |
题名主题: | 中式菜肴 烹饪 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 |
中图分类: | TS9 |
中图分类: | TS971.2(2) |
个人名称等同: | 杨步伟 (女, (美) 著 |
个人名称次要: | 柳建树 译 |
个人名称次要: | 秦甦 译 |