ISBN/价格: | 978-7-5537-4530-5:CNY29.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 320000 |
题名责任者项: | 川湘菜客家菜一本就够/.杨桃美食编辑部主编 |
出版发行项: | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2015 |
载体形态项: | 160页:;+彩图:;+25cm |
一般附注: | 食在好吃 24 超值版 凤凰含章 |
提要文摘: | 本书选取了川湘菜以及客家美食中常见且精华的材料,精选出广为流传并适合家庭制作的百余种美味。其中既有传统佳肴,也有创新菜式,荤素搭配,营养均衡,分别以材料、调料、腌料、做法、美味关键小贴士等分项予以介绍。 |
题名主题: | 菜谱 中国 |
中图分类: | TS9 |
团体名称等同: | 杨桃美食编辑部 主编 |