ISBN/价格: | 978-7-5537-4263-2:CNY29.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 320000 |
题名责任者项: | 肉类料理的194种做法/.杨桃美食编辑部主编 |
出版发行项: | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2015 |
载体形态项: | 159页:;+彩图:;+25cm |
一般附注: | 食在好吃 28 超值版 凤凰含章 |
提要文摘: | 本书收录了44种猪肉美食、44种牛肉美食、29种羊肉美食、44种鸡肉美食、18种鸭肉美食以及15种内脏类美食,通过烤、煮、烧、炸、炒、蒸、煎、卤等多种烹饪方式的呈现,教您在了解各部位肉质的基础上,做出色香味俱全的美味肉食。 |
题名主题: | 家常菜肴 荤菜 菜谱 |
中图分类: | TS9 |
团体名称等同: | 杨桃美食编辑部 主编 |