ISBN/价格: | 978-7-108-06483-7:CNY36.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 京味儿食足/.崔岱远著 |
版本项: | 增订本 |
出版发行项: | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2019 |
载体形态项: | 245页:;+彩图:;+19cm |
提要文摘: | 本书介绍了北京饮食文化和风土人情,包括宫廷的、宅门儿的、酒楼的、住家户儿的等各色不同的饭菜以及茶余饭后的零嘴儿小吃,同时描绘了北京饮食的变化趋势。 |
题名主题: | 饮食 文化 北京 |
中图分类: | TS9 |
个人名称等同: | 崔岱远 著 |