ISBN/价格: | 978-7-108-05993-2:CNY37.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 京味儿/.崔岱远著 |
版本项: | 增订本 |
出版发行项: | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2018 |
载体形态项: | 248页:;+19cm |
提要文摘: | 本书记录了惟有北京才有的、最地道的北京滋味,传达的不仅是这些吃食的正宗做法和吃法,不仅是那些已经和正在消逝的京城的字号、规矩、实诚和雅致,更有北京人所特有的生活态度、为人处世的方式,它们构成了地道的京味儿文化。 |
题名主题: | 饮食 文化 北京 |
中图分类: | TS9 |
个人名称等同: | 崔岱远 著 |